google-site-verification: googlea4d8d2b970e9e981.html

lauantai 14. syyskuuta 2013

Viikon vege: melkein maailman parhaat papupihvit, lämmin quinoasalaattija jogurttikastike

Mä lupaan otsikossa paljon. "Melkein maailman parhaat". Mutta nää on vaan niin hyviä. Oikeasti sitä ruokaa, josta kaapii viimeisen murusenkin lautaselta. Lapsetkin tyyliin nuolevat lautasensa päätteeksi, mikä saa tämän Saarioisten äitejä kaihtavan yksilön sydämen sykähtämään erityisellä tavalla ;)

Jogurttikastikkeeksi sopii melkein mikä tahansa: maustamatonta jogurttia ja valkosipulia, maustamatonta jogurttia ja yrttejä, maustamatonta jogurttia ja chiliä, maustamatonta jogurttia ja raastettua retiisiä...




Papupihvit 4:lle 

2 GoGreen tölkkiä kidneypapuja
1 GoGreen tölkki mustia papuja
1 kananmuna
0,5dl korppujauhoja
timjamia ja basilikaa tai mitä tuoreita yrttejä kotoa löytyy
2 murskattua valkosipulinkynttä
1 hienoksi silputtu punasipuli
vähän sormisuolaa
rouhittua mustapippuria
chiliä maun mukaan 
vähän jeeraa
vähän tahinia

Survo, sekoita, mausta. Annan vetäytyä viileässä 30min. Pyörittele kakkusiksi, paista oliiviöljyssä, tarjoile heti!

Samalla, kun pihvit paistuvat: valmista quinoa ohjeen mukaan kasvisliemessä keittäen. Mausta mustapippurilla ja yrteillä. Lisää joukkoon paprikaa, kirsikkatomaatteja ja fetaa. Pyöräytä nopeasti wokkipannussa valkosipulioliiviöljyssä keskenään sekaisin. Tarjoile heti.

Ohopsan, jotain kummaa tapahtui ja tämä hyppäsi viikkojen takaa tähän... Kai mä linkatessani onnistuin tekemään jotain kummallista :D

8 kommenttia:

  1. Näitä pitää ehdottomasti testata!

    VastaaPoista
  2. Oih, näitä täytyy testata pikimmiten!
    -Saffy

    VastaaPoista
  3. Minun mielestä vegeruokiin ei kuulu kananmuna, mutta se kyllä pitää hyvin pihvit koossa. Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, vegaaniohje tämä ei olekaan, meillä mennään ihan löyhästi lakto-ovo linjalla ja kalaakin aina välillä :) Toivottavasti maistuu kananmunasta huolimatta!

      Poista
  4. Noniin..pihvit valmistuivat tunti sitten ja maisteltu on. Ihan älyttömän hyviä. Todella hyvä ohje varsinkin siksi, että tällainen köyhäilijäkin pystyy niitä valmistamaan.
    Terv. Irene Porista

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos palautteesta Irene, kiva että maistui! Meillä kaiken kokkailun perusta on se, että ruuan tulee olla terveellistä, mutta myös tiukkaan budjettiimme mahtuvaa :) Sopivassa kohden siis pihistetään ja panostetaan.

      Poista

Suositut tekstit